Eerlijk, biologisch en lokaal cateren; wat houdt dat in?
Veel cateraars en restaurateurs strooien met termen als eerlijk, lokaal, duurzaam, puur en biologisch. Ze zijn vriendelijk voor het milieu en koken het liefste met seizoensgebonden producten. Maar is dat wel echt zo? Want wat verstaan ze onder eerlijk koken? En hoe houden ze dan precies rekening met het milieu?
Een onvergetelijk feest organiseren willen we allemaal. Of het nou een tuinfeest, barbecue, trouwerij of verjaardag is.
Wat je ook viert samen met je vrienden en/of familie, jij wilt een feest organiseren waar maanden later nog over gepraat wordt.
Als je een zakelijk event organiseert wil je waarschijnlijk maar één ding; een onuitwisbare indruk achterlaten. Om dat te bereiken denk je out-of-the-box, ben je uniek en inspirerend.
De meeste mensen denken bij Pasen aan chocolade-eitjes, de vrolijke gele kleur van de lente, een paashaas en eten. Vooral veel eten én dat twee dagen lang.
Ineens waren ze hot en happening en gaven ze iedere lunch of diner kleur, crunch en net dat beetje extra. Kiemgroenten; de jonge en nog niet volgroeide versies van groente.
