WARM
Huisgemaakte seizoenssoep
Een wisselende soep uit eigen keuken, bereid met ingrediënten passend bij het seizoen.
Quiche met Bleu de Wolvega
Hartige quiche met spinazie, rode ui, gemarineerde tomaatjes en Bleu de Wolvega.
AMBACHTELIJKE BROODTAFEL
Broodassortiment
Een royaal assortiment van:
Desembrood
Boerenbrood
Kleine broodjes
Biologisch breekbrood
Roomboter
Beleg
Om zelf naar wens te beleggen met:
Biologische belegen kaas
Coppa di Akkrum
Pastrami van rund
Huisgerookte kipfilet
Huisgemaakte eiersalade
Pikante hummus
Kruidenroomkaas
Garnituren
Geserveerd met gegrilde groenten, tomaat, komkommer, augurk, sla en rucola.
LUXE WRAPS
Bietenwrap & huisgerookte kip
Met kerriemayonaise, krokante bacon en frisse sla.
Wortelwrap & gerookte zalm
Met kruidenroomkaas, komkommer, sla en frisse kruidenvinaigrette.
SALADES
Marokkaanse couscoussalade
Met gegrilde courgette, gedroogde abrikoos, rozijnen, geroosterde amandelen en verse munt.
Mediterrane salade
Little gem met artisjok, olijven, zongedroogde tomaat en huisgemaakte pestodressing.
Te bestellen vanaf 20 personen
Inclusief borden & bestek – vuil retour.