Duurzaam & ambachtelijk
Onze arrangementen worden samengesteld uit duurzame streekproducten.
Ambachtelijk bereid en met zorg geleverd!
Brood & smeersels
Biologisch breekbrood & stokbrood met huisgemaakte kruidenboter, pesto en aioli
Salades
Boeren aardappelsalade met rode ui, appel, augurk, bieslook en uitgebakken spek
Pasta salade met pesto, zongedroogde tomaten en pastrami
Quinoa salade met munt, gegrilde groenten en geitenkaas
Tonijn salade met o.a. olijven, rode ui, paprika, komkommer en tomaat
Mesclun salade met verse rauwkost van het seizoen en kruidenvinaigrette
Van de grill
Steak van Fries Weiderund
Hamburger van Fries Weiderund
Spareribs van Fries kruidvarken
Kipdijsaté van Biologische scharrel kip
Vis van het seizoen
Diverse groenten bereidingen van de grill
Huisgemaakte sauzen
Huisgemaakte:
BBQ saus
Knoflook saus
Satésaus
Mayonaise
Goed om te weten
Inclusief borden en bestek, vuil retour.
Exclusief kok op locatie, bbq & aankleding
Te bestellen vanaf 20 personen
Grillchef op locatie
Liever niet zelf barbecuen maar een ervaren grill chef op locatie? Dat kan vanaf 40 personen met inzet van 3 uur.